月夜のおしらせブログ

スタッフからもイチオシ！の声が聞こえてくる逸品メニューが、こちらの・・・



なすと豆腐の揚げびたし／630円

大事なトコなんで、太字＋赤字＋サイズ大で書いちゃいました。かくいう私、月夜のうさぎと関わり始めて早幾年。大半のメニューは味見（笑）済みだったはずなのですが、もともと揚げ出し豆腐が嫌いということもあって敬遠していたのです。

が。

当店の「揚げだし」。他では食べられない（と思う）ほどの特徴があるのです。その秘密は、、この衣の透明さに・・あるんです！

びっくりするほどあっさりほっくり食べられる揚げだし豆腐。この大根おろしと揚げたナスが、またまた、たまらな〜いコクを演出してるんですよ。

さっぱり食べられるのに、たいへん満足感が得られる一品となっています。大半のお客様は、みんなでつつく内の一皿という感じでオーダーされていますが（と、もちろんそれが正しいというか、一般的なのですが）、個人的には、ご飯も一緒にオーダーして一人一皿で合わせていただくのがひそかなオススメです。

正直、これほどまでに美味しいとは（自画自賛ですが）思いませんでした。反省。これを機に、揚げ出し豆腐を研究したくなるほどですよ。

ちなみに、このメニューをイチオシに選んだのが、当店オーナー良さんの右腕、いや、右足？の某スタッフ。さすがです。