うめーっしゅ!梅酒。

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    白加賀梅酒

    「一品」というわけではないのですが、当店のドリンクメニューのオススメをご紹介します♪

    こちらの写真の「白加賀梅酒」。美味淡麗と謳っていますとおり、すっきりとした味わいが特徴。通常、梅酒といえばあま〜く、もったりとした独特の飲み心地かと思いますが、こちらはまさに梅酒のイイトコドリ!なのです。

    あ・・・ちなみに、「白加賀」というのは梅の種類のことなんですよ〜。"しらかが"って読むそうです。江戸時代からある伝統的な品種ですが、東北や北海道などの寒い地方では栽培されておらず、関東で主に採れるそうです。

    この「白加賀梅」を瞬間凍結粉砕 して独自の製法で漬け込んだことが、スッキリとした味わいのワケなのだとか。(販売元のサントリーさんのサイトからの受け売りですが!)

    肌寒くなってきた今日この頃ですが、お食事のお供にロックでいただくのがオススメです。アツアツの当店メニューにキーンと冷えた端麗梅酒っ…!書きながら飲みたくなってきちゃいます。

    「ナスの肉みそはさみ揚げ」なんかと合いそうですねー。じゅるり。


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